[Gentile] 파스타 A 세트

Gentile 파스타 A 세트

1. Gentile Spaghetti 500g

2. Gentile Tagliatelle 500g

3 Gentile Paccheri 500g

Q : 젠틸레가 뭔가요?

젠틸레는 1876년 시작한 파스타 기업으로

16세기 나폴리 그라냐노 지역에서

길거리에 파스타를 무심하게 널어놓고

지중해 바닷바람에 며칠이고 말리던 전통 파스타를

현대적으로 재구현한 파스타입니다.

100% 이탈리아산 듀럼밀 & 순수한 물

오로지 2가지로 만듭니다.

80C 이상 고온 건조하는 일반적인 파스타와 달리

30C-40C 저온으로 2~3일간 천천히 건조해

새하얀 색 & 거친 표면이 특징입니다

꾸덕한 소스

찬바람에 말린 곶감처럼

하얗게 전분가루가 떠서

소스는 항상 크리미하고

파스타 온몸에 소스가 찰떡같이 붙어요

부드러운 식감

뜨거운 바람에 말려 굳은 상태로

건조된 대부분의 파스타와 달리

생면 상태 그대로 건조해 상대적으로 부드럽고

알덴테로 삶았을때

진짜 알덴테란 이런것!

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